Baguette tradition Best-seller
Farine Label Rouge, pointage long, croûte bien cuite
Lyon 6e
La Mie Saint-Pothin
Pains au levain et pâtisseries du jour, derrière Saint-Pothin
−10 % sur votre 1re commande en Click & Collect BOSSUET10
4,8
★★★★★347 avis Google
10 ansau fournil
420baguettes / jour
4,8★347 avis
La carte
1,40 €
Pain au levain Maison
Grande miche de 1 kg, mie alvéolée, se garde 4 jours
Baguette classique
La baguette de tous les jours
Pain de seigle
70 % seigle, parfait avec les huîtres ou le fromage
Pain aux noix
Noix de Grenoble, pâte au levain
Croissant pur beurre Best-seller
Beurre AOP Charentes-Poitou, feuilletage en trois tours
Pain au chocolat
Deux barres de chocolat noir 64 %
Brioche aux pralines Spécialité lyonnaise
La lyonnaise, pralines roses concassées à la main
Pain aux raisins
Crème pâtissière vanille, raisins macérés
Tarte aux pralines Signature
Part individuelle, pâte sablée et praline rose fondante
Tarte au citron
Citron jaune de Menton, meringue légère
Éclair vanille
Pâte à choux croustillante, crème à la vanille de Madagascar
Tartelette aux fruits rouges De saison
Selon la saison, sur crème d'amande
Flan pâtissier
La part, bien épaisse et caramélisée
Formule déjeuner Formule
Sandwich + boisson + pâtisserie du jour
Jambon-beurre
Tradition, jambon blanc à l'os, beurre demi-sel
Sandwich chèvre-légumes Végétarien
Pain aux céréales, légumes rôtis, chèvre frais
Quiche du jour
Servie tiède sur demande
Une boulangerie-pâtisserie de quartier où tout est pétri, façonné et cuit sur place, chaque matin dès 4 h.
Click & Collect
Commandez la veille avant 18 h, votre pain vous attend en caisse dès 7 h.
Gâteaux sur commande
Entremets, pièces montées et gâteaux d'anniversaire à partir de 6 parts, 48 h à l'avance.
Plateaux entreprise
Mini-viennoiseries et sandwichs pour vos réunions, livrés dans le 6e et le 3e.
Formule déjeuner
Sandwich, boisson et dessert du jour, à emporter de 11 h 30 à 14 h.
Réserver un gâteau
Un bon pain, c'est surtout du temps : notre levain fermente seize heures avant d'entrer au four.
Mathieu Vernay, Boulanger, cofondateur
Claire et Mathieu Vernay ont repris en 2015 l'ancienne boulangerie de la rue Bossuet, avec son four à sole et ses carreaux de ciment d'origine. Lui travaille les pains au levain naturel avec des farines de meuniers de l'Ain et du Rhône, elle signe les viennoiseries et les gâteaux, dont une tarte aux pralines que les habitués réservent la veille. Dix ans plus tard, on y croise toujours les mêmes têtes à 7 h du matin, entre la sortie d'école et le premier café du marché Brotteaux.
- Levain naturel maison
- Farines locales Label Rouge
- Ouvert le dimanche matin
- Tarte aux pralines sur réservation
Vu dansLe ProgrèsLyon MagLyon Citoyen
4,8
★★★★★
347 avis Google
La tarte aux pralines est exactement comme celle de ma grand-mère, en moins sucrée. Je la commande pour chaque anniversaire maintenant.
Leur pain au levain tient quatre jours sans sécher. On prend une grosse miche le samedi et on tient jusqu'au mardi.
Croissants feuilletés comme il faut, bien dorés. Le dimanche matin il y a la queue jusque sur le trottoir, mais ça avance vite.
Très bonne formule du midi, le jambon-beurre est top. Un peu d'attente vers 12 h 30, mieux vaut passer avant.
Gâteau d'anniversaire framboise-pistache commandé pour 12 : beau, bon, et prêt à l'heure. Claire nous a très bien conseillés.
Ma boulangerie depuis qu'on a emménagé rue Bossuet. Accueil toujours souriant et la tradition est régulière, ce qui est rare.
@lamiesaintpothin
Suivre sur Instagram
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure boulangerie près du parc de la Tête d'Or ?
La Mie Saint-Pothin, au 24 rue Bossuet (Lyon 6e), à 8 minutes à pied de l'entrée Enfants du Rhône. Pains au levain et pâtisseries faits sur place.
Où acheter une tarte aux pralines à Lyon 6e ?
Chez nous, en part individuelle (4,60 €) ou entière pour 6 à 8 personnes sur réservation la veille.
La boulangerie est-elle ouverte le dimanche ?
Oui, le dimanche de 7 h 30 à 13 h. Nous sommes fermés le lundi.
Peut-on commander un gâteau d'anniversaire ?
Oui, à partir de 6 parts, 48 h à l'avance, par téléphone au 01 99 00 46 18 ou directement en boutique.
Avez-vous des pains sans levure ajoutée ?
Notre pain au levain, le seigle et le pain aux noix sont fabriqués uniquement au levain naturel, sans levure de boulanger.
Horaires
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 7:00 – 19:30 |
| Mercredi | 7:00 – 19:30 |
| Jeudi | 7:00 – 19:30 |
| Vendredi | 7:00 – 19:30 |
| Samedi | 7:00 – 19:00 |
| Dimanche | 7:30 – 13:00 |